- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı tahin
- ½ su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Üzeri için ceviz parçaları veya susam
Hazırlanışı;
Karıştırma kabına 1 su bardağı tahin, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı pudra şekerini koyup karıştırın. Ardından 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 paket kabarma tozu ve 1 paket vanilya ekleyin. Son olarak 3 su bardağı unu azar azar ilave edin. Kurabiye hamuru; ele yapışmayan, ne sert ne yumuşak hale gelene kadar yoğurun.
Yoğurma işlemi bitiminde hamurdan ceviz tanesi büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsi içine serin, tepsi içine serilen kurabiyeler pişirme esnasında genişleyebileceğinden aralıklı dizilmeli, üstlerine yarım ceviz batırıp önceden ısıtılmış 170°C fırına koyalım. Kurabiyeler çatlamaya ve hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Pişen kurabiyeleri soğutarak dağılmaması için dikkatli tutup servis tabaklarına koyabilirsiniz. Afiyet olsun...
İfade Kullanİfade Kullan