- 1 kg barbun balığı
- Yarım su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Tuz
- Karabiber
- Ayçiçek yağı
Hazırlanışı;
Balıkları ayıklayıp, üzerindeki pulları temizleyin. Yıkayıp suyunu süzün. Un, toz biber, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Ayçiçek yağını tavaya alıp iyice ısıtın. Balıkları mısır unlu karışıma bulayıp, ısınan yağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
İfade Kullanİfade Kullan