Malzemeler:
Keki İçin;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı mavi haşhaş
- 1 su bardağı un
- ½ su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 3 damla limon
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Hazırlanışı:
Öncelik olarak şerbeti için hazırlamış olduğumuz malzemeleri derin bir tencere içine boşaltıp şeker eriyene dek karıştırıyor ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 5 dk. daha bekleyip soğuması için kenara alıyoruz.
Keki için derin bir kap alıp yumurtalar ile şekeri köpürene kadar çırpıyoruz sonra sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Dikdörtgen bor cama hazırlamış olduğumuz kekin harcını boşaltıp 180°C fırında üzeri kızarıncaya dek pişiriyoruz. Kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuttuğumuz şerbeti üzerine döküyoruz.
Kek şerbeti çektikten sonra üzeri için hazır olan malzemeleri çırpıyoruz ve sonrasında üzerine eşit bir şekilde döküyoruz. Buz dolabında 1-2 saat bekletildikten sonra üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis yapabiliriz.
İfade Kullanİfade Kullan