Malzemeler
Kek:
Kek:
- 9 adet kuru incir
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- ½ su bardağı sıvı yağ
Şerbeti:
- 1 buçuk su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nescafe
- su bardağı toz şeker
Muhallebi:
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 litre süt
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- piştikten sonra bir poşet toz krem şanti
Hazırlanışı
Derin bir kapta yumurtalar ve toz şeker köpürene kadar çırpılır, sırasıyla sıvı yağ+ceviz+un+tarçın+kabartma tozu+vanilya eklenir. Son olarak kek hamuruna incirler ilave edilir. yağlanmış bor cama dökülür. 160°C fırında kızarıncaya kadar pişirilir, kek pişerken derin bir tencereye süt nişasta un ve toz şeker koyulup karıştırılır. Çok katı olmayan muhallebi kıvamını alıncaya kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Hazırlanan muhallebi 5 - 10 dakika soğuması için bekletilir ve içine toz krem şanti koyulup mikserle karıştırılır. Ilınan kek üzerine hazırlanan şerbet dökülür, kek şerbetini çekince hazırlanan muhallebi kek üzerine dökülüp eşit şekilde yayılır. Üzerine isteğe bağlı ceviz tarçın konulur. 2-3 saat buz dolabında beklettikten sonra servis edilir.
Afiyet Olsun...
Derin bir kapta yumurtalar ve toz şeker köpürene kadar çırpılır, sırasıyla sıvı yağ+ceviz+un+tarçın+kabartma tozu+vanilya eklenir. Son olarak kek hamuruna incirler ilave edilir. yağlanmış bor cama dökülür. 160°C fırında kızarıncaya kadar pişirilir, kek pişerken derin bir tencereye süt nişasta un ve toz şeker koyulup karıştırılır. Çok katı olmayan muhallebi kıvamını alıncaya kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Hazırlanan muhallebi 5 - 10 dakika soğuması için bekletilir ve içine toz krem şanti koyulup mikserle karıştırılır. Ilınan kek üzerine hazırlanan şerbet dökülür, kek şerbetini çekince hazırlanan muhallebi kek üzerine dökülüp eşit şekilde yayılır. Üzerine isteğe bağlı ceviz tarçın konulur. 2-3 saat buz dolabında beklettikten sonra servis edilir.
Afiyet Olsun...
İfade Kullanİfade Kullan