Malzemeler
- 3 adetyumurta
- 2 yemek kaşığısıvı yağ
- 1/2 su bardağısüt
- 1 tutamtuz
- 400 grambeyaz peynir
- 1/2 demetmaydanoz
- 5 adet yufka
Nasıl Yapılır?
- Beyaz peynir ve maydanozu karıştırın.
- Bir kasenin içerisinde yumurta ve tuzu çırpıp sıvı yağı ve sütü ekleyin.
- Yuvarlak fırın tepsisini yağlayın ve en alt katmanına ilk yufkanızı kenarları dışarıdan sarkacak şekilde yerleştirin.
- Kalan 4 yufkayı 4 eş parçaya bölün, sıvı yağ, tuz ve yumurta ile hazırladığını iç harcın içerisine atarak, tamamen harca bulanmasını sağlayın.
- Yufkaları ilk kat yufkanın üzerine gelişi güzel serin ve iç harcı tamamen bu kata koyun.
- Kalan yufkaları harcın üzerini örtecek şekilde yerleştirin. En son ilk yufkanın kenarlarını tepsinin içerisine doğru kapatın ve yumurta, yağ karışımını döküp yayın.
- Buzdolabında 1 saat bekletin.
İfade Kullanİfade Kullan