Pankek Tarifi

Malzemeler ;

2 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt / kefir de tercih edilebilir
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı ;

Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı, karıştırma kabına alın. Sırasıyla; toz şeker, tuz, süt, ayçiçek yağı ve yumurtaları ekleyin.

Tüm malzemeyi, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın. El ile çırpılması daha iyi olacaktır.

İlk pankeki pişirmek için; krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın. Fazla yağı almayı unutmayın. Kızdırdığınız tavaya küçük bir kepçe ya da bir kahve fincanı kadar pankek harcını aktarın. Bunun için kalıp ta kullanılabilir.

Ocağın altını kısın. Pankeki, iki tarafı göz göz olana kadar pişirin.

Krep tavasını arada yağlayarak pankek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Servis tabağına aldığınız pankeklerin üzerine bal gezdirin. Ilık olarak servis edin, sevdiklerinizle paylaşın.

Reçel, akçaağaç şurubu, mevsim meyveleri hatta dondurma ve tarçınla servis edebilirsiniz.

Kolay yemek ve pasta tarifleri

Kolay Yemek ve Pasta Tarifleri

Pankek Tarifi

Malzemeler ;